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Soupes (spécialités de Pho13)
Dégoutez les recettes de la maison qui font de la réputation de Pho13. Le Pho, ou soupe tonkinoise, est le plat national vietnamien, composée d'un bouillon clair à base d'os à moelle, de viande de boeuf et de pâtes de riz accompagnée d'herbes aromatiques.
Soupes aux vermicelles
Entrées
Dégoutez nos délicious entrées spécialisées dans les raviolis à la vapeur avec différents dissortements et les raviolis aux crevettes frits
Salades
Les salades typiquement vietnamiennes !!! Explorez nos recettes fraîches et étonnantes pour des repas légers.
Plats Sautés
Spécialités vietnamiennes
Top spécialités vietnamiennes à gouter absolument
Plats Aux Vermicelles
    • Soupes (spécialités de Pho13)

      Dégoutez les recettes de la maison qui font de la réputation de Pho13. Le Pho, ou soupe tonkinoise, est le plat national vietnamien, composée d'un bouillon clair à base d'os à moelle, de viande de boeuf et de pâtes de riz accompagnée d'herbes aromatiques.

    • Special Offer
      P1. Bun Bo Hue

      P1. Bun Bo Hue

      €11.90

      -  Soupe impérial de la région de Hue aux viandes de bœuf et de porc (avec ou sans pied de porc)

      -  Hue spicy beef noodle soup, beef and pork (with or without pig's foot)

      -  酸辣(猪脚)粉丝汤

    • P2.  Pho Ga Dac Biet 

      P2. Pho Ga Dac Biet 

      €11.90

      -  Soupe Pho spéciale au poulet

      -  Special chicken rice noodle soup

      -   越南特别(鸡肉)粉丝汤

    • Special Offer
      P3.  Pho Bo Dac Biet

      P3. Pho Bo Dac Biet

      €11.50

      -  Soupe Pho spéciale au bœuf (viandes crue, cuite, graisse, tendon souple, tripes, boulette)

      -  Special Pho beef rice noodle soup (beef filet, well-done flank, soft-tendon, tripe,  and beef meatballs)

      -  越南特别(牛杂)粉果汤   (生牛肉  + 熟牛肉  + 熟肥牛肉  + 牛肉筋 + 牛百叶 + 软筋牛肉 + 牛肉丸)

    • P4.  Pho Tai Chin Bo Vien

      P4. Pho Tai Chin Bo Vien

      €11.50

      -  Soupe Pho au bœuf : viandes crue, cuite, et boulettes

      -  Pho beef rice noodle soup with filet, well-done-flank, and beef meatballs

       -  越南特别(生牛肉,熟牛肉,牛肉丸)粉果汤

    • P5.  Pho Tai Chin

      P5. Pho Tai Chin

      €11.50

      - Soupe Pho au bœuf cru et cuit

      - Pho beef rice noodle soup with fillet and well-done-flank

      -  越南(生牛肉+熟牛肉)粉汤

    • P6.  Pho Tai

      P6. Pho Tai

      €11.50

      - Soupe Pho au bœuf cru

      -  Pho beef rice noodle soup with filet

      -  越南(生牛肉+熟牛肉)粉汤

    • P7.  Pho Tai Chin Gau

      P7. Pho Tai Chin Gau

      €11.50

      -  Soupe Pho au bœuf :  viandes crue et cuite, graisse

      -  Pho beef rice noodle soup with filet and fatty brisket

      -(熟肥牛)粉果汤  

    • P8.  Hu Tieu Dac Biet

      P8. Hu Tieu Dac Biet

      €11.50

      -  Soupe de pâtes de riz à la Saïgonnaise, avec crevette, porc et œuf de caille

      -  Special Saigon rice noodle soup with pork, and shrimp,quail egg

      -  特别 *(叉烧猪肉+虾)粉果汤

    • P9.  Hu Tieu Kho

      P9. Hu Tieu Kho

      €11.50

      -  Soupe de pâtes de riz à la Saïgonnaise sèche, avec crevette, porc, galette de crevettes œufs de caille 

      -  Special Saigon dry rice noodle soup with pork, shrimp, and shrimp fritters, quail egg 

      -  干的(叉烧猪肉+下)粉果汤!! 可能性沒有豬肉 !!

    • Soupes aux vermicelles

    • P10.  Mi Nuoc Dac Biet

      P10. Mi Nuoc Dac Biet

      €11.50

      -  Soupe de nouilles, avec crevette et porc œufs de caille

      -  Egg noodle soup with pork and shrimp, quail egg

      -  特别 (叉烧猪肉+虾)汤面 ! 可能性沒有豬肉

    • P11.  Mi Kho

      P11. Mi Kho

      €11.50

      -  Soupe de nouilles sèche, avec crevette, porc, galette de crevette œufs de caille

      -  Egg noodle soup with pork, shrimp, and shrimp fritters, quail egg

      -(叉烧猪肉+虾)拌干面   !! 可能性沒有豬肉 !!

    • P15.  Mi Heo Quay Nuoc

      P15. Mi Heo Quay Nuoc

      €11.50

      -  Soupe de nouilles au porc laqué

      -  Egg noodle soup with roasted pork

      -(烧猪肉)汤面

    • P16. Mi Heo Quay Kho

      P16. Mi Heo Quay Kho

      €11.50

      - Soupe de nouilles sèches au porc laqué

      - Dry egg noodle soup with roasted pork

      *(烧猪肉)干面

    • P17.  Mi Vit Quay Nuoc

      P17. Mi Vit Quay Nuoc

      €11.50

      -  Soupe de nouilles au canard laqué

      -  Egg noodle soup with roasted duck

      -(烧鸭)汤面

    • P18.  Mi Vit Quay Kho

      P18. Mi Vit Quay Kho

      €11.50

      -  Soupe de nouilles sèches au canard laqué

      -  Dry egg noodle soup with roasted duck

      -(烧鸭)干面

    • P19.  Mi Hoanh Thanh Tom

      P19. Mi Hoanh Thanh Tom

      €12.50

      - Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes

      - Egg noodle soup with shrimp wonton

      -  水餃湯麵

    • P20.  Bun Rieu

      P20. Bun Rieu

      €12.50

      -  Soupe de vermicelles de riz au crabe

      -  Crabmeat and tomato vermicelli soup

      -  蟹肉米粉湯 -(掛麵)

    • Entrées

      Dégoutez nos délicious entrées spécialisées dans les raviolis à la vapeur avec différents dissortements et les raviolis aux crevettes frits

    • E1.  Banh Cuon Tom

      E1. Banh Cuon Tom

      €7.20

      - Raviolis vietnamiens aux crevettes

      - Steamed rice sheets with shrimp

      - 越南虾肉饺

    • E2.  Banh coun thit cha lua

      E2. Banh coun thit cha lua

      €7.20

      - Raviolis vietnamiens au porc

      - Steamed rice sheets with minced pork

      - 越南猪肉饺

    • E3.  Banh Beo Tom

      E3. Banh Beo Tom

      €6.70

      - Crêpe lune à la vapeur aux crevettes

      - Steamed rice flour cakes with shredded shrimp

      - 越南(虾沫饺)

    • E4. Banh Beo Bi

      E4. Banh Beo Bi

      €6.40

      - Crêpe lune à la vapeur aux laminés de porc

      - Steamed rice flour cakes with shredded pork

      - 越南(猪皮饺)

    • E5.  Banh Uoc Chay 13

      E5. Banh Uoc Chay 13

      €6.70

      - Raviolis vietnamiens végétarien

      - Vegetarian steamed rice sheets

       - 越南(素菜饺)

    • E6.  Banh Uoc Thit Nuong

      E6. Banh Uoc Thit Nuong

      €7.80

      - Raviolis vietnamiens au porc grillé

      - Steamed rice sheets with grilled pork

      - 越南(熏肉饺)

    • Special Offer
      E8.  Nem (4 cai, bo hoac heo)

      E8. Nem (4 cai, bo hoac heo)

      €6.50

      -  Nem impériaux (4 pcs, au porc ou poulet) 

      -  Imperial rolls (4 pieces, chicken or pork)

      -  越南小春(有4个)雞肉或豬肉

    • E9.  Tom Chien (6 cai)

      E9. Tom Chien (6 cai)

      €7.50

      - Beignets aux crevettes (6 pièces)

      - Batter fried shrimp (6 pcs)

      - 炸虾(有6个)

    • Salades

      Les salades typiquement vietnamiennes !!! Explorez nos recettes fraîches et étonnantes pour des repas légers.

    • S1.  Goi Ngo Sen Tom Thit

      S1. Goi Ngo Sen Tom Thit

      €9.90

      -  Salade aux tiges de lotus, viande de porc et crevettes

      -  Vietnamese lotus stem salad with prawns and pork 

      -  莲藕 (猪肉+虾)沙拉

    • Special Offer
      S12.  Banh Tom Ho Tay

      S12. Banh Tom Ho Tay

      €8.20

      -  Galettes de crevettes (spécialité de Pho13)

      -  West lake shrimp fritters

      -  炸虾饼

    • Special Offer
      S13.  Nem nuong cuon Nha Trang

      S13.  Nem nuong cuon Nha Trang

      €7.90

      -  Rouleaux au tranche de porc grillé du région ( Nha Trang )

      -  Chargrilled five spice pork roll

      -(芽庄)烤猪肉片生春卷

    • S2. Goi Du Du Tom Thit

      S2. Goi Du Du Tom Thit

      €10.90

      -  Salade de papaye, viande porc et crevette

      -  Papaya salad with prawns and pork

      -  木瓜(猪肉+虾)沙拉

    • S3. Goi Du Du Kho Bo

      S3. Goi Du Du Kho Bo

      €11.50

      -  Salade de papaye au bœuf séchée

      -   Papaya salad with beef jerky

       -  木瓜(牛肉碎)沙拉

    • S5.  Goi Chan Ga

      S5. Goi Chan Ga

      €9.90

      -  Salade aux pattes de poulet désossée

      -  Boneless chicken feet salad

      -  凤爪沙拉

    • S6.   Goi Bo Tai Chanh

      S6. Goi Bo Tai Chanh

      €9.90

      -  Salade de bœuf cru aux citrons

      -  Vietnamese beef carpaccio

      -  泰式(生牛肉)沙拉

    • S8.  Goi Cuon (1 cuon cat lam 2)

      S8. Goi Cuon (1 cuon cat lam 2)

      €6.60

      -  Rouleaux de printemps (porc et crevettes ou crevettes, un rouleau coupé en 2)

      -  Fresh spring rolls (pork and shrimp or shrimp)

       -  越南(虾肉)生春卷

    • Plats Sautés

    • Special Offer
      X1a. Mi Xao Mem

      X1a. Mi Xao Mem

      €13.90

      -  Nouilles sautées molles à la viande porc, crevettes, légumes (possible avec uniquement des crevettes)

      -  Stir-fried egg noodles with vegetables and choice of pork, or shrimp

      -  (蔬菜,猪肉,虾)炒面    !! 可能性蝦 !!

    • X1b.  Mi Xao Gion

      X1b. Mi Xao Gion

      €13.90

      -  Nouilles sautées croustillantes à la viande porc, crevettes, légumes (possible avec uniquement des crevettes)

      -  Crispy egg noodles with stir-fried vegetables and choice of pork, or shrimp

      -(蔬菜,猪肉,虾)炸面  !! 可能性蝦 !!

    • X2.  Hu Tieu Xao

      X2. Hu Tieu Xao

      €13.90

      -  Pâtes de riz sautées à la viande porc , crevettes, légumes (possible avec uniquement des crevettes)

      -  Stir-fried rice noodles with vegetables and choice of pork, or shrimp

      -  (蔬菜,猪肉,虾)炒粉果  !! 可能性蝦 !!

    • X8. Pho ap chao

      X8. Pho ap chao

      €13.90

      -  Pâtes de riz et bœuf sautés  avec légumes (Pho croustillantes)

      -  Vietnamese pan-fried rice noodles sauteed with beef and vegetables

      -  (脆皮河粉)炒牛肉

    • Spécialités vietnamiennes

      Top spécialités vietnamiennes à gouter absolument

    • SV1.  Tom Kho To

      SV1. Tom Kho To

      €13.90

      -  Crevettes au caramel

      -  Shrimp simmered in caramel sauce

      -(焦糖虾)堡  

    • SV2.  Tom Thit Ram Man

      SV2. Tom Thit Ram Man

      €13.90

      -  Crevettes et porc poêlés

      -  Salt and pepper prawn and pork simmered in caramel sauce

      -(焦糖猪肉,虾)堡  

    • Special Offer
      SV3.  Banh Xeo

      SV3. Banh Xeo

      €13.90

      -  Crêpe vietnamienne (Spéciale 13) (crevette et porc)

      -  Vietnamese crepes with shrimp and pork

      -  越南特别 (蛋皮饺)(鸡蛋, 虾仁,猪肉,蔬菜)

    • SV8.  Ca Kho To

      SV8. Ca Kho To

      €13.90

      -  Poisson au caramel (poisson pangas)

      -  Braised caramel catfish in claypot

      -  (焦糖鱼)堡

    • Plats Aux Vermicelles

    • Special Offer
      V1.  Bo Bun

      V1. Bo Bun

      €11.50

      -  Vermicelles au bœuf avec nem (porc ou poulet)

      -  Rice vermicelli salad with sautéed lemongrass beef and Imperial Rolls chicken or pork

      -  牛肉米粉拌春卷 (雞肉或豬肉)

    • Special Offer
      V3.  Bun cha Ha Noi

      V3. Bun cha Ha Noi

      €13.90

      -  Vermicelles au porc grillé du capital de Hanoi (Spécialité 13)

      -  Hanoi style grilled pork with vermicelli (Specialty 13)

      -(生蔬菜,熏肉,酸甜汁 )拌米粉

    • V4.  Chao Tom Banh Hoi

      V4. Chao Tom Banh Hoi

      €13.90

      -  Bâtons de canne à sucre à la pâte de crevettes et feuilles de vermicelles de riz

      -  Steamed sugarcane shrimp with angel hair noodles

      -(生蔬菜,熏肉,酸甜汁 )拌米粉

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