Menu soupes

    • Soupes (spécialités de Pho13)

    • P1. Bún Bò Huế

      P1. Bún Bò Huế

      14.50€

      -  Soupe impérial de la région de Hue aux viandes de bœuf et de porc (avec ou sans pied de porc)

      -  Hue spicy beef noodle soup, beef and pork (with or without pig's foot)

      -  酸辣（猪脚）粉丝汤

    • P2. Phở Gà Đặc Biệt 

      P2. Phở Gà Đặc Biệt 

      13.50€

      -  Soupe Pho spéciale au poulet

      -  Special chicken rice noodle soup

      -   越南特别（鸡肉）粉丝汤

    • P3. Phở Bò Đặc Biệt

      P3. Phở Bò Đặc Biệt

      14.00€

      -  Soupe Pho spéciale au bœuf (viandes crue, cuite, graisse, tendon souple, tripes, boulette)

      -  Special Pho beef rice noodle soup (beef filet, well-done flank, soft-tendon, tripe,  and beef meatballs)

      -  越南特别（牛杂）粉果汤   (生牛肉  + 熟牛肉  + 熟肥牛肉  + 牛肉筋 + 牛百叶 + 软筋牛肉 + 牛肉丸)

    • P4. Phở Tái Chín Bò Viên

      P4. Phở Tái Chín Bò Viên

      14.00€

      -  Soupe Pho au bœuf : viandes crue, cuite, et boulettes

      -  Pho beef rice noodle soup with filet, well-done-flank, and beef meatballs

       -  越南特别（生牛肉，熟牛肉，牛肉丸）粉果汤

    • P5. Phở Tái Chín

      P5. Phở Tái Chín

      14.00€

      - Soupe Pho au bœuf cru et cuit

      - Pho beef rice noodle soup with fillet and well-done-flank

      -  越南（生牛肉+熟牛肉）粉汤

    • P6. Phở Tái

      P6. Phở Tái

      14.00€

      - Soupe Pho au bœuf cru

      -  Pho beef rice noodle soup with filet

      -  越南（生牛肉+熟牛肉）粉汤

    • P7. Phở Tái Chín Gàu

      P7. Phở Tái Chín Gàu

      14.00€

      -  Soupe Pho au bœuf :  viandes crue et cuite, graisse

      -  Pho beef rice noodle soup with filet and fatty brisket

      -（熟肥牛）粉果汤  

    • P8. Hủ Tiếu Đặc Biệt

      P8. Hủ Tiếu Đặc Biệt

      14.00€

      -  Soupe de pâtes de riz à la Saïgonnaise, avec crevette, porc et œuf de caille

      -  Special Saigon rice noodle soup with pork, and shrimp,quail egg

      -  特别 *（叉烧猪肉+虾）粉果汤

    • P9. Hủ Tiếu Khô

      P9. Hủ Tiếu Khô

      14.50€

      -  Soupe de pâtes de riz à la Saïgonnaise sèche, avec crevette, porc, galette de crevettes œufs de caille 

      -  Special Saigon dry rice noodle soup with pork, shrimp, and shrimp fritters, quail egg 

      -  干的（叉烧猪肉+下）粉果汤!! 可能性沒有豬肉 !!

    • Supplément viande pour Pho

    • Món gọi thêm (dành cho Phở)

      1. Tái 2. Chín 3. Gàu 4. Gân 5. Sách 6. Bắp bò 7. Nạm 8. Bò viên                                     4.90€
      1. Viande crue 2. Viande cuite 3. Graisse 4. Tendon souple 5. Triples 6. Muscle 7. Tendon souple et muscle 8. Boulettes
      1. Fillet 2. Well done flank 3. Fatty brisket 4. Soft-tendon 5. Triple 6. Muscle and well-done 7. Shank and well-done briket 8. Beef meatballs

      9. Bò entrecote                                                                                                                       6.50€
      Viande entrecote
      Extra entrecote steak

      10. Chén trứng                                                                                                                       2.90€
      Oeuf poché
      Poached egg

      11. Bánh phở                                                                                                                          4.90€
      Supplément pates
      Rice noodles extra

      12. Bún                                                                                                                                    3.90€
      Supplément vermicelles
      Vermicelli extra

      13. Bánh quẩy                                                                                                                         2.50€
      Baton de pates frit
      Fried breadsticks

    • Soupes (suite)

    • P10. Mì Nước Đặc Biệt

      P10. Mì Nước Đặc Biệt

      14.00€

      -  Soupe de nouilles, avec crevette et porc œufs de caille

      -  Egg noodle soup with pork and shrimp, quail egg

      -  特别 （叉烧猪肉+虾）汤面 ! 可能性沒有豬肉

    • P11. Mì Khô

      P11. Mì Khô

      14.50€

      -  Soupe de nouilles sèche, avec crevette, porc, galette de crevette œufs de caille

      -  Egg noodle soup with pork, shrimp, and shrimp fritters, quail egg

      -（叉烧猪肉+虾）拌干面   !! 可能性沒有豬肉 !!

    • P12. Phở Sa Tế Bò

      P12. Phở Sa Tế Bò

      15.50€

      - Soupe Pho au bœuf à la sauce saté, avec viande cru et boulettes

      -  Sate noodle soup with beef fillet and meatbealls

      -  越南特别（生牛肉+熟牛肉）沙嗲粉果汤

    • P13 - Phở Sa Tế Tôm

      P13 - Phở Sa Tế Tôm

      15.50€

      -  Soupe Pho aux crevettes à la sauce saté 

      -  Sate noodles with shrimp

      -  (虾）沙嗲粉果汤

    • P14. Phở Bò Bít Tết "Entrecôte"

      P14. Phở Bò Bít Tết "Entrecôte"

      15.90€

      -  Soupe Pho aux fines lamelles de viandes entrecôte

      -  Pho beef noodle soup with ribeye steak on the side

      -  (牛排肉）粉果汤

    • P15. Mì Heo Quay Nước

      P15. Mì Heo Quay Nước

      14.00€

      -  Soupe de nouilles au porc laqué

      -  Egg noodle soup with roasted pork

      -（烧猪肉）汤面

    • P16. Mì Heo Quay Khô

      P16. Mì Heo Quay Khô

      14.50€

      - Soupe de nouilles sèches au porc laqué

      - Dry egg noodle soup with roasted pork

      - (烧猪肉）干面

    • P17. Mì Vịt Quay Nước

      P17. Mì Vịt Quay Nước

      14.00€

      -  Soupe de nouilles au canard laqué

      -  Egg noodle soup with roasted duck

      -（烧鸭）汤面

    • P18. Mì Vịt Quay Khô

      P18. Mì Vịt Quay Khô

      14.50€

      -  Soupe de nouilles sèches au canard laqué

      -  Dry egg noodle soup with roasted duck

      -（烧鸭）干面

    • P19. Mì Hoành Thánh Tôm

      P19. Mì Hoành Thánh Tôm

      15.50€

      - Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes

      - Egg noodle soup with shrimp wonton

      -  水餃湯麵

    • P20. Bún Riêu

      P20. Bún Riêu

      15.50€

      -  Soupe de vermicelles de riz au crabe

      -  Crabmeat and tomato vermicelli soup

      -  蟹肉米粉湯 -(掛麵)

    • P21. Canh Bún

      P21. Canh Bún

      15.90€

      - Soupe au crabe avec grosses pâte de riz

      - Crabmeat and tomato vermicelli soup with water spinach

      - 蟹肉米粉湯  (大粉絲 )

    • P22. Mì Vịt Tiềm

      P22. Mì Vịt Tiềm

      16.90€

      - Soupe de nouille au canard mijoté

      - Stewed duck with egg noodles

       - 鴨腿麵  香蘇鴨 軟鴨腿 

    • P23. Bún Mắm

      P23. Bún Mắm

      16.90€

      - Soupe de vermicelles au poisson fermentée et au porc

      - Fermebted Fish Soup ưith Pork and Shrimp

    • P24. Mì Quảng Thập Cẩm

      P24. Mì Quảng Thập Cẩm

      15.90€

      - Pate de riz jeune, poulet, porc, crevettes, ouef de caille et cacahuètes saté 

    • P25. HỦ TIẾU BÒ KHO

      P25. HỦ TIẾU BÒ KHO

      16.90€

      - Pate de riz, boeuf bourguignon vietnam

    • P26. Phở Tàu Hủ Chả Lụa Chay

      P26. Phở Tàu Hủ Chả Lụa Chay

      14.00€

      - Soupe tonkinoise au bœuf, avec tofu, pâte de tofu et légumes.